Diviseuse à pâte à pizza

Gâtez vous avec la meilleure diviseuse sur le marché. La diviseuse DD10 de Doyon vous permet de diviser avec précision votre pâte à pizza (avec un ratio d’absorption de 50% à 60%) avec une précision de +/- 8% (selon le degré d’absorption de la pâte).
Placez jusqu’à 88 lb (40 kg) dans le réservoir la diviseuse et, sur simple pression du bouton de mise en marche, divisez jusqu’à 850 lb (386 kg) de pâte à l’heure.
En permettant d’éliminer complètement le divisage manuel de votre pâte tout en étant très compacte, cette diviseuse vous permet de diminuer vos frais.
La diviseuse DD10 est aisément démontable sans outil pour un entretien et un nettoyage faciles.
Renseignez vous au sujet de notre combo diviseuse-bouleuse qui divise et façonne votre pâte en une seule étape.

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Caractéristiques

• Divise de la pâte à pizza ayant un ratio d'absorption de 50 % à 60%
• Capacité de la cuve 88 lb (40 kg)
• Construction en acier inoxydable
• Divise jusqu’à 850 lb (386 kg) de pâte à l’heure.
• Nettoyage aisé, aucun outil requis
• La taille des portions dépend de la taille du cône utilisé
• Différentes tailles de cônes disponibles pour une grande flexibilité de la taille des portions
• Livré avec un cône de taille 60, autres tailles disponibles en option
• Selon la consistance de la pâte, la taille es portions et la taille du cône, peut opérer en un de 3 modes d’opération
• Garantie limitée un an pièces et main-d'oeuvre

Optionnel

• Aussi disponible en combo diviseuse-bouleuse avec support à plaques optionnel pour diviser et bouler en une seule opération jusqu’à 850 lb (386 kg) de pâte à l’heure.
• Différentes tailles de cônes disponibles
• Tablettes à gauche ou à droite pour le support à plaques

Notez bien: Le combo DD10-DR45 permet de diviser et bouler des portions de 3.5 oz jusqu’à 28 oz (100g à 800g)
Notez bien: Vous pouver devoir laisser reposer la pâte entre la division et le boulage.

Informations Techniques

DIMENSIONS
17” L X 31” P X 18”H
(432 mm X 788 mm X 457 mm)

SYSTÈME ÉLECTRIQUE
120V - 1 PH - 10A

PORTIONS
360 à 3000 à l'heure

POIDS PAR PORTION
Minimum
1 oz (28 g)
Maximum
28 oz (800 g)

POIDS D'EXPÉDITION
140 lb (64 kg) approximativement

Caractéristiques et design sujets à changement sans préavis.