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Les fours convoyeurs Doyon sont votre meilleur achat pour accroître votre production et améliorer la constance de votre production.
Ajustez la température et la vitesse du convoyeur (temps de cuisson), placez vos produits sur le convoyeur et retirez pour des résultats parfaits à chaque fois.
Caractéristiques
Four Convoyeur "Jet-Air" à usages multiples
- Compact et superposable
- Air pulsé à haute vélocité distribué sur vos produits
- Cuisson rapide
- Cuisson uniforme
- Premier entré, premier sorti
- Tablette de sortie de 7” (178 mm) incluse
- Température et temps de cuisson ajustables
- Excellente rétention d’humidité
- Entretien et nettoyage facile
- Convoyeur réversible
- Disponible électrique seulement
- Expédié entièrement assemblé
- Température jusqu’à 600°F (300°C)
- Ouverture de 17 1/4” X 3” (438 mm X 76 mm)
- Cuit une pizza en 5 à 6 minutes
- Convoyeur en acier inoxydable de 16" (406 mm)
- Garantie limitée un an pièces et main-d'oeuvre
Optionnel
- Convoyeur allongé: 56" (1420 mm)
- Modèles listés CE disponibles
- Convoyeur à petites mailles
Versatilité
Pizzas, sandwiches, mets italiens, mets mexicains, ailes de poulet, fruits de mer, volaille, pretzels, pâtisseries, cuisine cajun, desserts, etc.
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FC16
FC16-2
Informations Techniques
DIMENSIONS
FC16
43 1/4”L X 31 3/4”P X 18 1/4”H
(1100 mm X 806 mm X 464 mm)
FC16-2
43 1/4”L X 31 3/4”P X 32 1/2”H
(1100 mm X 806 mm X 826 mm)
CHAMBRE DE CUISSON
23 1/4”L X 17 1/4”P X 3 ”H
(591 mm X 438 mm X 76 mm)
SYSTÈME ÉLECTRIQUE (par unité)
1 phase:
208V - 29 A - 6.1 kW - 2 fils - 60 Hz
NEMA 6-50P
240V - 27.5 A - 6.6 kW - 2 fils - 60 Hz
NEMA 6-50P
220V - 31 A - 6.8 kW - 2 fils - 60 Hz
NEMA 6-50P
PRODUCTION HORAIRE PAR UNITÉ
(500°F/260°C - 5 min)
16 Pizzas 16” (406 mm)
40 Pizzas 9” (229 mm)
90 Pizzas 6” (152 mm)
TEMPÉRATURE
Jusqu'à 600°F (300°C)
CONSTRUCTION
Acier inoxydable
POIDS D'EXPÉDITION PAR UNITÉ
360 lb per unit (163 kg) approximativement
Caractéristiques et design sujets à changement sans préavis.
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