Cámaras para hornillos aisladas

Las cámaras hornillos de Doyon pueden conservar todo tipo de alimentos a una temperatura lista para servir.

Características

• Construcción en aluminio de .063”(1,6mm) de espesor, chasis en aluminio reforzado
• Versátil, puede ser utilizado como estufa o cámara, con o sin humedad
• Conserva los alimentos a una temperatura de servicio (180° F-80° C)
  
• Sistema de circulación de calor
• Control de calor y de humedad
• Ruedas de 3” (76mm) (sólo 2 se pueden fijar)
• Puertas en aluminio reforzado con agarraderas resistentes. Modelo estándar con bisagras a la derecha; modelo con bisagras a la izquierda sólo sobre pedido.
• Construcción soldada y remachada
• Garantía limitada de un año en piezas y mano de obra

Opcional

• Parachoques en el perímetro del horno (PB001)
• Parachoques en las esquinas del horno (CB001)
  
• Agarradera para desplazamiento (PH001)
• 2 puertas (adelante y atrás) (PT)

Informaciones Técnicas

DIMENSIONES
22 3/4” An. X 29 3/4” P X 69” Al.
(578 mm X 755 mm X 1755 mm)

DIMENSIONES INTERIORES
18 1/2” An. X 28 3/4” P X 54” Al.
(470 mm X 730 mm X 1370 mm)

Espaciado entre bandejas: 3 ” (76 mm)

SISTEMA ELÉCTRICO
120V - 1PH - 16A - 1.9 kW - 60 Hz - 2 cables
NEMA 5-20P
208V - 1PH - 12A - 2.5 kW - 60 Hz - 2 cables
NEMA 6-15P
240V - 1PH - 10A - 2.4 kW - 60 Hz - 2 cables
NEMA 6-15P
230V - 1PH - 10A - 2.3 kW - 50 Hz - 2 cables
NEMA 6-15P
Conexión eléctrica situada en la parte de atrás.

ENTRADA DE AGUA
Manual

CAPACIDAD
18 placas estándar 18” X 26” (457 mm X 660 mm)

ACABADO
Aluminio

PESO DE DESPACHO
450 lb (204 kg)

Características y diseño sujeto sujetos a cambios sin previo aviso.